Ayçiçek Yağı Pazarı Trendleri: Tüketici Tercihleri ve Sağlık Faydaları
Ayçiçek Yağı Pazarı Trendleri: Tüketici Tercihleri ve Sağlık Faydaları
Küresel ayçiçek yağı pazarı büyüklüğünün 2032 yılına kadar 37,74 milyar ABD dolarına ulaşması ve tahmin döneminde %6,22’lik bir bileşik yıllık büyüme oranına sahip olması bekleniyor. Fortune Business Insights, “Ayçiçek Yağı Pazarı, 2024-2032” başlıklı bir raporda, bu yağın kolesterol seviyelerini düşürmedeki faydalarına ilişkin artan farkındalığın önümüzdeki yıllarda pazarın sağlıklı büyümesini etkileyeceğini belirtiyor. Pazar büyüklüğü 2023 yılında 21,95 milyar ABD dolarıydı.
Kuzey ve Orta Amerika’ya özgü Ayçiçeği (Helianthus), tohumları, çiçekleri ve yağ çıkarımı için yaygın olarak yetiştirilir. Ayçiçeği tohumlarından elde edilen yağ, dünya çapında gıda, enerji ve kimya endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır. Gıda endüstrisindeki önemli uygulaması, pazar büyümesinin önemli bir itici gücüdür. Oilseeds & Fats Crops and Lipids’de (OCL) yayınlanan 2020 tarihli bir araştırma makalesine göre, ayçiçeği tohumu yağı küresel olarak en çok tüketilen dördüncü bitkisel yağdır.
Örnek PDF Broşürünü Alın:
https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/queries/sunflower-oil-market-101480
Pazar Segmentleri :
Orta Oleik Ayçiçek Yağı En Yüksek Payı Elde Edecek
Türüne göre pazar, yüksek oleik, orta oleik ve linoleik olarak sınıflandırılır. Orta oleik segmentin tahmin döneminde en büyük paya sahip olması bekleniyor. Büyüme, mükemmel diyet faydaları nedeniyle yemeklik yağlara olan yüksek talebe atfediliyor. Orta oleik ayçiçek yağının daha düşük trans yağları ve sağlık yararları, pazarın fırsatlarını daha da artıracaktır. Ulusal Ayçiçeği Derneği’ne (NSA) göre, orta oleik türün kolesterol seviyelerini düşürdüğü kanıtlanmıştır.
Son kullanıcılara göre pazar, ev/perakende, yiyecek hizmeti/HORECA ve endüstriyel olarak ayrılmıştır. Yiyecek hizmeti/HORECA’nın, yiyecek hizmeti sektöründe ayçiçeği çekirdeği yağına olan talep nedeniyle tahmin döneminde aslan payına sahip olması bekleniyor. Tüketicilerin dışarıda yemek yeme ve gelişen restoran zincirlerine olan artan eğilimi, segmentin büyümesini etkileyecektir. Tarım ve Tarımsal Gıda Kanada raporuna göre, 2018’de Hindistan’daki yenilebilir pişirme yağlarının %80,5’i yiyecek restoranları tarafından tüketilirken, satışların %6,4’ü publar, barlar ve kulüpler aracılığıyla gerçekleşti.
Coğrafi olarak pazar Kuzey Amerika, Asya Pasifik, Avrupa, Latin Amerika ve Orta Doğu ve Afrika olarak üçe ayrılıyor.
Sürüş Faktörü :
Biyodizel Üretiminin Arttırılması Pazarın Yararına Olacak
Fosil yakıtlar giderek daha da kıtlaştıkça, bitkisel yağlardan yapılan biyodizel gibi alternatif biyoyakıtlara doğru büyüyen bir kayma yaşanıyor ve bunun pazar büyümesini yönlendirmesi bekleniyor. Yüksek yağ içeriğine sahip ayçiçeği tohumları dönüm başına yaklaşık 600 pound yağ üretebilir. Ayçiçeği tohumlarının biyodizel üretmek için kullanılmasının artan popülaritesi küresel ayçiçeği yağı pazarını önemli ölçüde etkileyecektir. Ayçiçeği tohumları pazarının yüksek kar marjları ve hasat kolaylığı nedeniyle büyümesi bekleniyor. Ek olarak, ayçiçeği yağının pişirmede sürdürülebilirliği ve çevre dostu olması, tahmin döneminde bu sektöre daha fazla fayda sağlayabilir.
Özelleştirme İsteyin:
https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/customization/sunflower-oil-market-101480
Bölgesel Görüşler :
Artan Ayçiçek Yağı Tüketimi Avrupa Pazarını Harekete Geçirecek
Ayçiçek yağının önümüzdeki yıl Avrupa pazarına hakim olması ve pazar değerinin 6,28 milyar ABD doları olarak tahmin edilmesi öngörülüyor. Bu büyüme, bölgede ayçiçeği yağına olan artan taleple sağlanıyor. Rusya ve Ukrayna, ayçiçeği tohumu yağının önde gelen küresel üreticileri ve pazarın Avrupa’daki güçlü genişlemesi, bu sağlıklı yemeklik yağın artan popülaritesiyle destekleniyor. 2018 tarihli *Yağ Palmiyesi Endüstrisi Ekonomi Dergisi*’ndeki bir makaleye göre, Rusya 2017’de 4,6 milyon ton ayçiçeği tohumu yağı üretti. Avrupalı tüketicilerin hızlı yaşam tarzlarının bölgedeki pazar büyümesini daha da artırması bekleniyor.
Asya Pasifik bölgesinde, ayçiçek yağının tahmin dönemi boyunca küresel pazarın en büyük payına sahip olması bekleniyor. Bu büyüme, şekerlemelerde, fırınlanmış ürünlerde ve atıştırmalıklarda ayçiçeği çekirdeği yağının yaygın kullanımına atfediliyor. Asya Pasifik’teki gelişen fırıncılık endüstrisinin, pazarın genişlemesini ilerletmede önemli bir faktör olması bekleniyor.
Anahtar Geliştirme :
Temmuz 2020: Hindistan’ın süt ürünleri kooperatifi olan Amul, Hindistan’ın Gujarat kentinde yeni bir yağ markası olan Janmay yenilebilir yağlarını tanıttı. Marka yelpazesinde yer fıstığı yağı, soya fasulyesi yağı, ayçiçeği yağı ve diğer önemli yemeklik yağlar yer alıyor.
Raporda Küresel Pazardaki Önemli Şirketler Listeleniyor:
- Abu Dabi Bitkisel Yağ Şirketi (ADVOC) (Abu Dabi, BAE)
- Conagra Brands, Inc. (Illinois, Amerika Birleşik Devletleri)
- Colorado Mills (Colorado, Amerika Birleşik Devletleri)
- Archer Daniels Midland Şirketi (Illinois, Amerika Birleşik Devletleri)
- Bunge Ltd. (Missouri, Amerika Birleşik Devletleri)
- Cargill, Incorporated (Missouri, Amerika Birleşik Devletleri)
- Parakh Grubu (Maharashtra, Hindistan)
- Rein Oil CC (Batı Kap, Güney Afrika)
- Macjerry Ayçiçek Yağı Ltd. Şti. (Ukrayna)
- Kaissaoil (Ukrayna)
İlgili Haberleri Okuyun:
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-specialty-food-ingredients-market-kbiof/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-food-glazing-agents-market-companies-u7opf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-heart-health-ingredients-market-ypjjf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-nutrition-powder-market-companies-penzf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-dairy-market-companies-world-food-and-beverages-news-updates-4gxdf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-food-texturizing-agents-market-afkof/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-salad-dressings-market-companies-61wxf/
Hakkımızda:
Fortune Business Insights™ doğru veriler ve yenilikçi kurumsal analizler sunarak her ölçekteki kuruluşun uygun kararlar almasına yardımcı olur. Müşterilerimiz için yeni çözümler tasarlıyor, işletmelerine özgü çeşitli zorlukları ele almalarına yardımcı oluyoruz. Amacımız, faaliyet gösterdikleri pazarın ayrıntılı bir genel görünümünü sağlayarak onları bütünsel pazar istihbaratıyla güçlendirmektir.
Adres:
Fortune İş İçgörüleri Pvt. Ltd.
9. Kat, İkon Kulesi, Baner –
Mahalunge Yolu, Baner, Pune-411045,
Maharaştra, Hindistan.
Telefon:
ABD: +1 833 909 2966
İngiltere: +44 8085 020280
Asya Pasifik: +91 744 740 1245