Sebze Püresi Pazarı Genel Bakışı: Gıda Üretimindeki Yenilikler ve Uygulamalar
Sebze Püresi Pazarı Genel Bakışı: Gıda Üretimindeki Yenilikler ve Uygulamalar
Küresel sebze püresi pazarının 2032 yılına kadar 19,08 milyar ABD dolarına ulaşarak önemli bir büyüme yaşayacağı ve 2024-2032 yılları arasında %6,60’lık bileşik yıllık büyüme oranına (CAGR) sahip olacağı tahmin ediliyor. Fortune Business Insights’ın “Sebze Püresi Pazarı, 2024-2032” başlıklı raporuna göre, pazar 2023 yılında 10,89 milyar ABD doları değerindeydi.
İnsanların hayatları daha yoğun hale geldikçe, hazır yemekler popülerlik kazanıyor ve sıklıkla sağlık endişelerini gölgede bırakıyor. Sebze püreleri, öğünler arasında sağlıksız atıştırmaların önüne geçmeye yardımcı olan hızlı ve besleyici bir seçenek sunuyor. Çok yönlülükleri ve kullanım kolaylıkları onları restoranlar, oteller ve evler arasında popüler bir seçim haline getirdi.
Örnek PDF Broşürünü Alın:
https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/queries/vegetable-puree-market-104383
Pazar Segmentasyonu:
Ürün çeşidine göre ise pazar havuç, ıspanak, domates ve kabak olarak ayrılıyor.
Ürün türüne göre havuç segmenti 2020 yılında %15,50 pazar payına sahipti. Bu durum, yüksek sağlık yararları nedeniyle havuç püresine olan talebin bebek maması hazırlanmasında ve yetişkinlerde artmasından kaynaklanmaktadır.
Uygulamaya göre pazar, hazır yemek/pişirme ürünleri, bebek beslenmesi ve içecekler olarak segmentlere ayrılmıştır. Doğası gereği pazar, organik ve geleneksel olarak ayrılmıştır. Son olarak, bölgeye göre pazar, Kuzey Amerika, Avrupa, Asya-Pasifik ve Güney Amerika olarak kategorilere ayrılmıştır.
Rapor Ne Sağlıyor?
Sebze püresi pazarı, büyümeyi ilerleten temel itici güçler ve bunu engelleyebilecek zorluklar dahil olmak üzere çeşitli faktörlerin derinlemesine bir analizini sunar. Çalışma ayrıca, pazarın genişlemesine katkıda bulunan farklı bölgelerdeki coğrafi eğilimler hakkında değerli içgörüler sağlar. Ek olarak, önde gelen şirketlerin faaliyet gösterdiği rekabetçi ortamı inceler ve pazar büyümesini yönlendirmek için ürün inovasyonu, ortaklıklar ve işbirlikleri gibi kullandıkları stratejileri vurgular.
Sürüş Faktörü
Veganlığa Geçiş Pazar Genişlemesini Destekliyor
Veganlık dünya çapında popülerlik kazanmaya devam ettikçe sebze püresi pazarının büyümesi bekleniyor. Forbes, ABD’de veganlığın 2014 ile 2017 arasında %1’den %6’ya çıktığını bildiriyor. Tüketiciler etten bitki bazlı ürünlere geçtikçe, kolesterol seviyelerini düşürürken protein alımlarını korumaya çalışıyorlar. Hayvansal proteinlerle ilişkili yüksek yağ içeriği kalp sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir ve bu da bitki bazlı alternatifleri daha çekici hale getirmektedir. Ayrıca, sebze püreleri, pandemi sırasında özellikle önemli hale gelen gastrointestinal sağlık ve bağışıklık desteği için faydalar sunmaktadır. Sonuç olarak, bitki bazlı yemek ve içeceklere olan talebin bu dönemde artması öngörülmektedir.
Özelleştirme İsteyin:
https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/customization/vegetable-puree-market-104383
Bölgesel Görüşler
Kuzey Amerika’daki pazarın sağlıklı gıdalara olan talebin artmasıyla şekilleneceği öngörülüyor.
Kuzey Amerika’nın önümüzdeki yıllarda sebze püresi pazarına liderlik etmesi bekleniyor ve pazar 2020’de 3,53 milyar ABD doları değerinde olacak. Bu büyümenin temel itici gücü, tüketicilerin besleyici gıdalara olan artan tercihidir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri Ulusal Sağlık İstatistikleri Merkezi’nin Şubat 2021 tarihli raporuna göre, Amerikalı yetişkinlerin %95,1’i günlük olarak sebze tüketiyor. Sebzelere olan bu güçlü eğilimin bölgede sebze bazlı ürünlere olan talebi daha da artırması bekleniyor.
Avrupa’da sebze püresi pazarının da yakın gelecekte önemli bir büyüme yaşayacağı öngörülüyor. Hazır pişirme ürünlerinin artan popülaritesi bu eğilimi yönlendiren önemli bir faktör. Örneğin, Dışişleri Bakanlığı tarafından yapılan bir araştırma, 2020’de Avrupalı tüketicilerin geleneksel seçenekler yerine smoothie ve çorba gibi kolay kahvaltı seçeneklerini giderek daha fazla tercih ettiğini buldu. Bu değişim, bölgede sebze püresi de dahil olmak üzere bitki bazlı ürünlere olan talebin artmasına yol açtı.
Rekabetçi Manzara
Önemli Oyuncular Pozisyonlarını Artırmak İçin Satın Almaya Odaklanmalı
Pazar konumlarını sürdürmek için, önde gelen şirketler tesislerini genişletmeye ve yeni ürünler piyasaya sürmeye odaklanıyor ve bu da artan pazar konsantrasyonuyla sonuçlanıyor. Örneğin, SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients, Washington, Othello’daki üretim kapasitesini genişlettiğini duyurdu. Şirket, birinci sınıf meyve ve sebze ürünlerine yönelik artan tüketici talebini daha iyi karşılamak için aseptik püre üretim ve paketleme ekipmanlarını entegre etti. Ayrıca, diğer önemli oyuncular, gelecekteki pazar büyümesini teşvik etmek için ittifaklar, birleşmeler ve ortak girişimler oluşturma gibi proaktif stratejiler uyguluyor.
Sanayi Geliştirme
- Şubat 2020: Kagome Foods India Pvt Ltd. Hindistan’da domates bazlı ürün yelpazesini piyasaya sürdü. Bu yeni ürün yelpazesi ezilmiş domates, domates konsantresi ve domates püresi ve diğer ürünleri içeriyor.
Bu Piyasa Raporunda Profili Verilen Önemli Piyasa Oyuncularının Listesi
- Nikken Foods Co. Ltd. (Tokyo, Japonya)
- Sun Impex (Dubai, BAE)
- Conrox Tarım ve Gıda Pvt. (Maharashtra, Hindistan)
- Dohler GmbH (Darmstadt, Almanya)
- Del Monte Foods Inc. (Kaliforniya, Amerika Birleşik Devletleri)
- Ingredion Incorporated (Illinois, Amerika Birleşik Devletleri)
- SVZ Endüstriyel Meyve ve Sebze Bileşenleri (Hollanda)
- Baby Gourmet Foods Inc. (Calgary, Alberta)
- Encore Meyve Pazarlama A.Ş. (San Dimas, Kaliforniya)
- Kagome Co. Ltd. (Tokyo, Japonya)
İlgili Haberleri Okuyun:
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-plant- Based-meal-market-companies-do6uf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-aquaculture-market-companies-world-no9pf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-bakery-additives-market-companies-wqa7f/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-food-grade-gellan-gum-market-companies-fxzuf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-high-press-processingfoods-market-megqf/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-pulse-ingredients-market-companies-x7wif/
https://www.linkedin.com/pulse/top-10-food-texturizing-agents-market-afkof/
Hakkımızda:
Fortune Business Insights™ doğru veriler ve yenilikçi kurumsal analizler sunarak her ölçekteki kuruluşun uygun kararlar almasına yardımcı olur. Müşterilerimiz için yeni çözümler tasarlıyor, işletmelerine özgü çeşitli zorlukları ele almalarına yardımcı oluyoruz. Amacımız, faaliyet gösterdikleri pazarın ayrıntılı bir genel görünümünü sağlayarak onları bütünsel pazar istihbaratıyla güçlendirmektir.
Adres:
Fortune İş İçgörüleri Pvt. Ltd.
9. Kat, İkon Kulesi, Baner –
Mahalunge Yolu, Baner, Pune-411045,
Maharaştra, Hindistan.
Telefon:
ABD: +1 833 909 2966
İngiltere: +44 8085 020280
Asya Pasifik: +91 744 740 1245